Описание

Сыр Маасдам Elite 45% (Новогрудские Дары) — это полутвердый сыр с ярко выраженным сладковато-пряным вкусом и насыщенным сырным ароматом. Он обладает гладкой упругой текстурой с затейливым рисунком крупных шарообразных глазков на разрезе, создаваемым пропионово-кислыми бактериями. Этот сыр идеально подходит для праздничного стола и прекрасно сочетается с белым сухим вином и веткой спелого винограда.

Состав: Пастеризованное молоко, соль (содержит агент антислеживающий ферроцианид калия), уплотнитель хлорид кальция, консервант нитрат натрия, комплексная пищевая добавка ( регулятор кислотности – гидроксид натрия, краситель – норбиксин), ароматизатор, закваска мезофильно-термофильных молочных бактерий, ферментный препарат животного происхождения – химозин, пепсин.