Описание

Maasdam – один из шедевров голландского сыроделия, знаменитый и любимый во всем мире. Вкус и аромат этого сыра может разниться. Это в большей степени зависит от срока созревания. Так молодой Maasdam имеет более нежный вкус и легкий аромат, а более выдержанный сыр – насыщенный вкус. Сыр Maasdam Киприно созревает от 30 суток и обладает сладковатым и слегка пряным вкусом.
Состав
Молоко пастеризованное, бактериальная закваска мезофильных и термофильных молочнокислых микроорганизмов, пропионовокислых бактерий, соль пищевая, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, уплотнитель – хлорид кальция, консервант – нитрат калия, краситель пищевой – аннато.