Описание

Mozzarella Pizza Topping «Антон Палыч» заменяет собой рассольный сыр в блюдах и сохраняет их вкусовые качества. У полутвердого топпинга сливочно-белая мякоть без глазков, нежная, но плотная и упругая консистенция. Он легко натирается стружкой и не слипается.
Mozzarella Pizza Topping обладает нежным, немного пресноватым вкусом, поэтому хорошо сочетается с соусами, томатами, пикантными сырами и другими ингредиентами запеченых блюд. Её покупают в сегменте HoReCa для профессиональной кулинарии. Сыр красиво подрумянивается при запекании, образует длинные тянущиеся нити. Он походит для пиццы, лазаньи, киша и различной выпечки.

Состав: сыр обезжиренный (молоко обезжиренное пастеризованное, соль (содержит агент антислеживающий), уплотнитель хлорид кальция, сычужный фермент животного происхождения, бактериальная закваска мезофильных и термофильных молочнокислых микроорганизмов), вода питьевая, заменитель молочного жира (рафинированные дезодорированные масла в натуральном и модифицированном виде), молочный белок, стабилизатор, регулятор кислотности, соль (содержит агент антислеживающий), сухое обезжиренное молоко, консервант сорбат калия, краситель бета-каротин.

Пищевая ценность на 100гр:

Белки 25 г
Жиры 14 г
Углеводы 4 г
Калорийность 300 ккал
Срок и условия хранения: 90 суток при t от +2 ℃ до +6 ℃ и относительной влажности воздуха не более 85%